12/12/2024 – Lo studio internazionale di design e innovazione CRA-Carlo Ratti Associati ha completato la costruzione di Quisimangia, la nuova mensa aziendale dell’azienda Mutti.
La mensa, che di notte funzionerà come ristorante, si trova a Montechiarugolo (Parma), nel cuore della Food Valley italiana. La struttura è stata realizzata scavando una sezione del terreno del sito ed elevandola al di sopra del livello del suolo per integrare lo spazio con l’ambiente naturale circostante.
Questo progetto segna la continuazione della collaborazione tra CRA e Mutti, iniziata con il Mutti Factory, masterplan per un nuovo stabilimento e sito produttivo, e seguita da “The Greenary”, una residenza privata fra gli edifici più premiati dello studio.
Il nuovo progetto prevede una sala da pranzo coronata da un tetto verde realizzato con terra compattata proveniente direttamente dal sito. I commensali, seduti in una struttura di vetro..
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